チキンポットパイの作り方



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すべての材料を立方体に切ります。オーブンを425F•/ 220C•に予熱します

鍋で中火にかけ、玉ねぎとネギをバターで柔らかくなるまで炒める。鶏肉、にんじん、えんどう豆を加えます。

小麦粉、塩、こしょうを入れてかき混ぜる。チキンブロスと牛乳を入れてかき混ぜます。月桂樹の葉を追加します。中火から弱火でとろみがつくまで煮ます。火から下ろし、取っておきます。

皿に軽くグリースを塗ります。皿に混合物を置きます。

クラスト-1カップの小麦粉-2小さじ。ベーキングパウダー-½tsp。コールドバター(立方体にカット)-1/8小さじ。塩-1/3カップ牛乳

大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、冷たいバター、牛乳を入れます。ボールに成形し、ロールアウトします。

上部にクラストを置き、上部にいくつかの小さなスリットを入れて蒸気を逃がします。余分なクラストを使用して、いくつかの装飾を作ります。卵黄で磨きます。

予熱したオーブンで30分間、またはペストリーが黄金色になり、中身が泡立つまで焼きます。

サーブする前に10分間冷やしてください。

楽しい!


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