シンコデマヨのための素晴らしいポークカーニタスの作り方!!!

6ポンドのポークショルダーは、3〜4チャンクに分割され、給餌の数に応じて使用量が少なくなりますが、残り物も必要です。

2つのプレートを用意します。1つはニンニク用、もう1つはスパイスミックス用です。

廃人を準備し、コリアンダーと月桂樹の葉を取り、それらを底に置きます。

最初ににんにくで豚肉を転がし、次にスパイスミックスを転がし、コリアンダーと月桂樹の葉の上の壷に入れます。

次は豚肉のトッピングです

タマネギの半分をスライスし、大きなカット

オレンジから4/5の皮を使用する

オレンジの皮と玉ねぎを豚肉の上に置きます。

豚肉と同じになるように十分なチキンブロスを追加し、それを覆わないで、肉からスパイスを洗い流します。蓋をして一晩、または少なくとも数時間冷蔵します。

豚肉を弱火で約6〜8時間調理し、保温設定で約5時間開始し、最後の2時間は弱火にします。

ピーマンを半分に切り、種を取り出し、オリーブオイルでコーティングします。

数分間ピーマン。

ピーマンを吸い取り、皮をむきます。ピーマンをスライスし、豚肉を細かく刻んでジュースでマリネしたときのために取っておきます。

おろし金でケソチーズを細かく刻みます。

ケソチーズを細かく刻んでテキーラを入れ、オレンジで追いかけて美味しい!!!

豚肉をフォークで細かく刻み、天板に移します。

引っ張った豚肉をブロイラーの下で3〜5分間、カリカリに仕上げます。

私はスープの約半分を取り出し、カリカリの豚肉を壷に戻し、さらに30分間マリネしました。

プルドポークにローストピーマンとコリアンダーを加えます。

温かいトルティーヤに豚肉、チーズ、アボカド、サワークリーム、サルサ、ハラペーニョを加えます！

そして、友達と一緒に食べて楽しんでください！ハッピーシンコデマヨ!!最高のプレゼンテーションではありませんが、テキーラを数回撮った後はかなりお腹がすいた！ ;-)