ジュースで肉を作る方法（Carne en Su Jugo）

材料を集める

柔らかくなるまで牛肉を調理する

ベーコンを細かく刻み、焦げ付き防止の鍋でよくできるまで調理します（カリカリになりすぎないようにします）

グリーントマトの皮をむきます。それらを半分に切ります。よくブレンドします。

肉の準備ができたら、ソースを追加します。種が肉に入らないようにザルを使用してください。

肉とソースにベーコンを加える

玉ねぎを刻み、最初の層を取り除きます。玉ねぎをベーコンの脂で柔らかくなるまで炒める。準備ができたら、少し緊張させることができます。タマネギの品質はオプションです

調理した玉ねぎを肉、ベーコン、ソースに加える

ベーコンの脂肪でトルティーヤを炒め、少し水気を切る。

すべてが沸騰したら、提供する準備ができています

丸めたトルティーヤと一緒に食べる

ゆで豆（frijoles de la hoya）を追加する人もいますが、それは本当にあなた次第です。