層状のサツマイモとクランベリーのキャセロール



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ステファニー・スタトンによる写真

材料

  • 大きなさつまいも4個

  • ライトブラウンシュガー1/2カップパック

  • 2T。バターまたはマーガリン

  • 新鮮なクランベリー1カップ

  • フレッシュオレンジジュース1/2カップ

クルミのトッピング
小さなボウルに入れる:


  • クルミ1/2カップ、みじん切り

  • 2 T.バターまたはマーガリン、溶かした

  • 1T。ブラウンシュガー

  • 小さじ1/2シナモン

準備
皮をむいていないジャガイモ全体を鍋に入れ、水で覆い、沸騰させます。 30〜40分、または柔らかくなるまで調理します。排水して少し冷まします。次に皮をむき、1/4インチのスライスにカットします。

油を塗った1½クォートのキャセロール鍋にジャガイモの半分を配置し、1/4カップのブラウンシュガーを振りかけます。バターを点在させ、1/2カップのクランベリーを上に振りかける。残りのサツマイモ、1/4カップのブラウンシュガー、残りのクランベリーで覆います。

全体にオレンジジュースを注ぎます。蓋をして、華氏350度で45分間焼きます。クルミのトッピングとクランベリーを覆い、ふりかけ、さらに10分焼きます。 6〜8人分です。


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コメント:

  1. Wolfrik

    これは取り出しませんでした。

  2. Kigajinn

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