同じカフェがRFMAギブプログラムの受賞者に選ばれました



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写真提供:PR NEWSWIRE

デンバーのSAMECafeは、RFMA GivesProgramによって2012年のイメージチェンジに選ばれました。

レストラン施設管理協会は最近、2012年の毎年恒例のRFMAギブプログラムの受賞者としてデンバーのSAMEカフェを発表しました。プログラムを通じて、SAMEカフェはRFMAメンバー企業と個人の貢献によって提供されるキッチンの改造を受け取ります。

So All May Eatの略であるレストランは、2006年にBrad and Libby Birkyによって設立され、定食や定食なしという独自のコンセプトの下で運営されています。食事代を払うだけの資金がない常連客もいれば、みんなにサービスを提供したいという思いで同じカフェをオープンしました。ゲストは余裕のある金額を支払うか、食事と引き換えにSAMECaféで働きます。

「私たちの哲学は、経済的地位に関係なく、誰もが尊厳を持って扱われている間、健康的な有機食品を食べる機会に値するということです」とオーナーのブラッド・バーキーは言います。 「お金がないお客様は、1時間のサービス(掃除、皿洗い、オーガニックガーデンの除草)を食事と交換することをお勧めします。同様に、お金を持っているゲストは、与えることが少ない人の食事を相殺するために少し余分に残すことをお勧めします。」

変身には、グリドルトップ付きの60インチのダブルオーブン、10フィートの中央の島の準備テーブル、カウンター下の食器洗い機を追加することが含まれます。レストランのデザインも改造され、スペースと生産性が向上します。

現地に拠点を置く施設管理者が2012年のプロジェクトを監督し、RFMAベンダーのメンバー企業は、人件費と資材を無料で提供しながら、待望の新品および中古の機器を寄付します。

「RFMAコミュニティがこのプロジェクトを時間、労力、お金で再び受け入れることを期待しています」とRFMA事務局長のTracyTomsonは述べています。 「RFMAギブプログラムは、RFMAメンバーに本当に違いをもたらす機会を与えます。」

SAMEカフェの詳細については、ここをクリックしてください。レストラン施設管理協会の詳細については、ここをクリックしてください。

タグレストラン施設管理協会、RFMAギブプログラム、SAMEカフェ


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コメント:

  1. Bajind

    あなたは、絶対に正しい。その中で何かが私も思う、それは良い考えだと思います。

  2. Filmer

    それは私が今話せないのは残念です - 私は会議に遅れています。私は戻ってきます - 私は間違いなく私の意見を表明します。

  3. Ferran

    申し訳ありませんが、それは私に近づきません。



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