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写真：希少野菜種子コンソーシアム
種の保存は、小規模の持続可能な農家として、私たちがすべきことを知っているが、時間がないかもしれないことの1つです。有能な庭師として自分自身を空想している人のための動機は次のとおりです。GardensAcrossAmericaProject。
生態学者で民族植物学者のジョセフ・シムコックス（別名植物探検家）は、100か国以上を訪れ、希少な食用作物や野生種を発見し、食料安全保障と自然の食料システムを強化しています。これは大きな仕事であり、彼はチームが持ち帰ったすべての品種を自分で育てることができないため、これらの野菜の栽培、文書化、種の保存について支援を求めています。
ただし、Simcoxは、テストのために誰にでもシードを送信することはありません。彼は、興味のある農家や庭師に、栽培するのが好きな作物と嫌いな作物、そしてGardens AcrossAmericaプロジェクトに参加したい理由を含む短い申請書に記入するように依頼します。
「私の使命は、種子から植物を育てることで生物多様性を保護し、植物を育て続けるために努力する世話人の世界的なネットワークを通じて植物を「生きた」状態に保つことです。それぞれの種には、絶え間ない驚きと興奮が伴います。今日の工業化された農業の結果を相殺するために彼らの生存を確保することは私たちの責任です」とSimcoxは彼のウェブサイトで言います。
新しくて珍しい野菜の品種を試したいと思っていて、生物多様性の拡大に情熱を注いでいるが、Gardens Across America Projectのシードセーバーやドキュメンターになるとは思わない場合は、Simcoxの14,000品種のいくつかを購入できます。希少野菜種子コンソーシアムによる種子の収集。これらの種子は非常に限られた量で入手可能です。 （たとえば、この記事の執筆時点では、ルーマニアの唐辛子であるヤシカーリースネイルペッパーには、3つのシードパケットしかありませんでした！）
旅をしているシムコックスと彼のチームがすべて終わった後も、彼らはまだ珍しい興味深い種子の調達を終えていません。カムバックしたり、他の人と共有したりしたい品種がある場合は、Simcoxにそのことを伝えてください。
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