本物の、昔ながらのパウンドケーキ



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ステファニー・スタトンによる写真

これは、パウンドケーキの本来の姿であるパウンドケーキです。卵を含むすべてのものが1ポンド含まれています。このレシピにさらにバターを加える方法があると確信しています。わかり次第お知らせします。

材料

ケーキ

  • 1ポンドバター(4本)、柔らかく
  • 1ポンドの砂糖(3½カップ)
  • 1ポンドの卵(10個の大)
  • 2T。バニラ
  • 1ポンドの中力粉(4カップ)
  • 小さじ1ナツメグ

チョコレートグレーズ

  • 4オンスのセミスイートチョコレート
  • 3T。バター
  • 1½カップの粉砂糖、ふるいにかけた
  • 3T。お湯

準備

ケーキ
オーブンを華氏350度に予熱します。
クリームバターと砂糖;卵とバニラを加えてよく混ぜます。小麦粉とナツメグを入れてかき混ぜます。 10インチのチューブまたはバントパンにグリースを塗り、バッターを注ぎます。 1時間焼き、ホイルで覆い、さらに30分焼きます。反転して冷却します。

チョコレートグレーズ
小さな鍋にチョコレートとバターを溶かし(このケーキに必要なものが1つあるとしたら、それはバターが多いため)、かき混ぜてブレンドします。火から下ろし、中型のボウルに移します。粉砂糖とお湯を追加します。よくかき混ぜ。必要に応じて、お湯を追加して釉薬を霧雨のようにします。

釉薬を飛ばす場合は、釉薬をかけたケーキまたは粉砂糖をまぶしたほこり。

タグパウンドケーキ、レシピ


ビデオを見る: レモン香るパウンドケーキウィークエンドシトロンの作り方 Lemon Pound Cake


コメント:

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